Повар в ресторан (пос. Баренцбург, Шпицберген, Норвегия) - #6585918

Центр Арктического туризма Грумант


Дата: 1.06.21 5:2
Город: Томск, Томская область
Категория: Общественное питание
Зарплата: от 45 000 руб. до 62 000 руб.
Тип работы: Постоянная работа
График работы: Полный рабочий день


ПОВАР в ресторан на архипелаге Шпицберген (пос.Баренцбург, Норвегия) Центр арктического туризма «Грумант» является структурным подразделением ФГУП «Государственный трест «Арктикуголь», осуществляющего экономическую деятельность на архипелаге Шпицберген с 1931 года. Центр арктического туризма «Грумант» (Arctic Travel company «Grumant») создан в 2015 году и является единственным официальным российским туроператором на Шпицбергене. Офис компании находится в поселке Баренцбург. Центр арктического туризма работает полностью на собственной материально-технической базе, находящейся в российских поселках Баренцбург и Пирамида и в норвежском поселке Лонгьирбюен. Два отеля, 3 хостела, 3 бара-ресторана, 2 почтовых отделения, сувенирный магазин, Центр ремесел, Музейно-выставочный центр, питомник ездовых собак, а также собственный парк снегоходов (более 30 единиц), катера, велосипеды, морские каяки, туристическое снаряжение. В штате Центра работает свыше 70 человек, которые ежегодно, во время туристического сезона с февраля по ноябрь обслуживают более 34 000 туристов со всего мира, как на однодневных визитах, так и на многодневных программах. Приглашаем в самую северную на планете *сеть ресторанов и баров П О В А Р О В - универсалов, активных профессионалов, с тонким вкусом и изысканным самовыражением a la carte, работающих вместе со всей командой кухни и полностью контролирующих процесс - готовки, отдачи, упаковки, отгрузки, взаимодействия с посетителями. Наши ожидания от кандидатов: - образование средне-специальное (пищевое)- опыт работы по специальности от 2-х лет- знание, понимание и интерес к технологическому процессу приготовления блюд- бережное отношение к продуктам и соблюдение всех норм их хранения- знание русской, скандинавской, русской северной и европейской кухни- опыт участия в инвентаризации- ответственность, трудолюбие, инициативность, взаимовыручка, позитивный настрой к работе- организаторские способности- готовность работать на любом технологическом процессе- умение работать в команде- желание развиваться- грамотная русская речь,- наличие действующей медицинской книжки- обязательно наличие загранпаспорта со сроком действия не менее 2-х лет. Основные задачи: обслуживает бизнес-ланчи (комплексное питание), готовит блюда, кулинарные изделия и п/ф, требующие кулинарной обработки средней сложности, a la carte, работа в горячем, холодном, гриль и кондитерском цехах, сервирует и гарнирует готовые блюда, соблюдает требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд, постоянно контролирует технологию приготовления блюд, нормы закладки сырья, соблюдение технологических карт и выхода блюд, заказывает (пополнение) продуктов, участвует в процессе торгового обслуживания посетителей линии раздачи, контролирует и соблюдает нормы и стандарты СЭС, ХАССП, организовывает рабочее место; отчетность: ведет необходимые журналы по производству; участвует в инвентаризации, участвует в генеральных уборках. Основные условия: Заработная плата от 45000 - 62000 рублей в месяц. График 5/2, 12-часовой рабочий день. Коллективная материальная ответственность. Проживание на архипелаге Шпицберген. Трудоустройство официальное с первого рабочего дня с выплатой заработной платы по ТК РФ, соц.пакет. Трудовой контракт от 6-ти месяцев с возможностью продления на Шпицбергене до 5-ти лет. Предоставляется служебное жилье на основе найма. (Однокомнатная или двухкомнатная малогабаритная квартира с современной планировкой, евроремонтом, мебелью, ТВ, интернетом, встроенной кухней, ванной с душевой кабиной и стиральной машиной). Возможен вариант проживания в современном хостеле. Расходная часть: подоходный налог (8% на Шпицбергене), питание и коммунальные услуги. Оставшаяся сумма перечисляется 15 числа каждого месяца на карту Visa Сбербанк. Инфраструктура для сотрудников: культурно-спортивный комплекс, школа, детский сад, продовольственный и промтоварный магазины, столовая, аптека, поликлиника (хирург, стоматолог, терапевт). Перелет в начале и в конце контракта, от Москвы до Шпицбергена и обратно, оплачивается работодателем. После каждых двух лет работы на Шпицбергене оплата стоимости проезда в отпуск от Шпицбергена до Москвы и обратно осуществляется за счет работодателя. Начало работы (вылет на Шпицберген) – июнь, июль 2021 года. *Если наша вакансия показалась Вам интересной, присылайте, пожалуйста, Ваше резюме с фото. В теме письма ОБЯЗАТЕЛЬНО укажите вакансию, которая Вас заинтересовала и свои ФИО, например: «Повар Иванов А.А.»

Официальная работа

Контактные данные

Для того, чтобы просмотреть контактные данные этой вакансии, вам необходимо войти на сайт. Если у вас еще нет учетной записи, пожалуйста, зарегистрируйтесь.


RabotaDoma.org

Хочешь работать, не выходя из дома?

Свежие вакансии удаленной работы и простое размещение резюме!

ПОДРОБНЕЕ